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羽衣の園 2023.12.23

フルーツ・スイーツバイキング

ショートステイ6・7丁目の鈴木です。
ショートステイでは、株式会社グリーンハウス様との共同企画として2か月に1度
フルーツ・スイーツバイキングを行っています。

第4回目は、苺・バナナ・りんごなどのフルーツに苺ムース・チョコケーキ
抹茶ケーキ・安納芋のロールケーキなどのスイーツを用意しました🍰

みなさま「おいしい❕」「たくさんの種類があって迷っちゃうね❕」とたくさん召し上がり、
温かいコーヒーや紅茶を飲みながら、楽しい時間を過ごされました。

次回のフルーツ・スイーツバイキングは2月に行う予定です。


羽衣の園 2023.12.05

ちらし寿司つくり

こんにちは。
ユニット2・3丁目の介護スタッフ飯塚です。
ユニットの皆様のリクエストにより、今日のお昼のメニューは『ちらし寿司』です❕

はじめに寿司桶で酢飯をつくり、皆様に混ぜていただく際には
「具材は何を入れるの?どんな具材??」と話が盛り上がり、トッピングの準備の際には、黙々と集中し、沢山のカニカマをさいて下さいました。
皆様、久しぶりの調理に積極的に参加して下さいました。

今回の具材は、れんこん、にんじん、しいたけを混ぜ、最後に錦糸卵、桜でんぶ、カニカマ、三つ葉をトッピング🎵

完成したちらし寿司に皆様「キレイだねぇ~」「とっても美味しいよ☺」と、
たくさん召し上がられました。

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