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第2回フレイル予防と調理

こんにちは。

ユニット6・7丁目の介護スタッフ、管理栄養士の鈴木です。

今年度は、フレイル予防をテーマにおやつの調理企画を行っています。

今回は第2回目として『ツナと枝豆のチーズおやき』を作りました。

フレイル（体や心のはたらきが衰えた状態）を予防する為には筋肉の維持が大切で、タンパク質を摂ることが必要です。

今日の『ツナと枝豆のチーズおやき』は、食材にタンパク質が豊富に含まれている、ツナ・チーズ・枝豆をたくさん使用しました。

皆様、器用におやきの具を包んで下さり「昔とったきねづか！」（意味：過去に鍛えた腕前・若い頃に身に着けた技能）と笑っていました。

具だくさんでアツアツのおやきは、皆様「おいしいね！」と大好評でした♪

今回のレシピを掲載しましたので、ぜひ作ってみて下さい。

ツナと枝豆のチーズおやきレシピ

次回の調理企画は9月に行う予定です。

かき氷はじめました！

こんにちは。デイサービス大西です。

今年も暑い夏がやってきました！夏と言えばかき氷‼ということで、本日デイサービスでは今年初めてのかき氷をみなさんに召し上がっていただきました。

「冷たくて暑い日は最高だよ！」「かき氷はイチゴがいいね♪」と、みなさん氷の山にお好きなシロップをかけ、「美味しいね☺」と笑顔があふれていました。

まだまだこれから暑い日が続きます。デイサービスでは美味しいかき氷で暑い夏を乗り越えたいと思います！