こんにちは。デイサービス大西です。
デイサービスでは、1年の感謝を込めて忘年会を行いました。
忘年会ではデイサービスをご利用になられていますY様のエピソードをもとに、
奥様の出身である焼津の魚貝類を使った海鮮鍋を昼食会で再現しました。
エビ・アサリ・たら・しゃけ・黒はんぺん・イカ団子・野菜がたくさん入った
みそベースの海鮮鍋です。
この辺りの地域では珍しいみそベースの鍋で「魚貝のだしが出ていて、美味しいね」と
みなさん、つゆまで飲み干す勢いで召し上がられました。
会話が弾み、地元の鍋の話で盛り上がりました♪
Y様は奥様との思い出の味を懐かしまれ、「やっぱり焼津の鍋は美味しい❕❕」と
喜んでいただけました。
